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Mueble neutro mural de acero inoxidable AISI 304 con guías para bandejas de pastelería de 600 x 400 mm.
Para panaderías y obradores: fondo 600 o 700 mm, de 500 a 1000 mm de ancho, altura 850 o 600 mm.
Cuerpo de guías de 1,5 mm; se entrega montado y soldado.
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Pensado para panaderías, pastelerías y obradores, este mueble neutro mural con guías 600 x 400 mm permite guardar bajo la encimera las bandejas en el formato estándar de pastelería: masas en reposo, bollería a la espera de horno o producto terminado enfriándose, todo ordenado y a mano. Encima, una encimera de acero inoxidable para formar, rellenar o decorar.
La orientación de la bandeja de 600 x 400 mm determina el ancho del módulo:
Todas las versiones se fabrican en altura de 850 mm, como mesa de trabajo, o de 600 mm, como mueble bajo sobre el que situar equipos de sobremesa.
El cuerpo de guías es de 1,5 mm de espesor, con la rigidez necesaria para soportar bandejas cargadas día tras día. El mueble, de acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado excepto las omegas, lleva peto posterior soldado de 100 mm con radio sanitario para instalarse contra la pared, frontal soldado de 60 mm en punto redondo y estante base con doble omega de refuerzo.
Se apoya en patas cilíndricas de acero inoxidable regulables hasta 50 mm y se suministra totalmente montado y soldado, en embalaje paletizado.
Referencias específicas