Placa de inducción profesional de alta potencia 3000 W con sonda de temperatura

Placa de inducción profesional 4-Series de 3000 W con control de temperatura

Con 3000 W, la placa 4-Series de Vollrath ofrece potencia de sobra para el trabajo diario en la línea de cocina con un consumo contenido. Es una herramienta de uso intensivo que combina rapidez y una precisión de temperatura que una cocina de gas no puede igualar.

Control preciso y programable

• 100 niveles de potencia y temperatura regulable de 27 a 232 °C.
• Sonda de control de temperatura incluida para cocinar al grado exacto.
• Detección inteligente del recipiente con calentamiento instantáneo.
• 4 programas personalizables que garantizan resultados constantes.
• Temporizador de hasta 24 horas.
• Panel de control con pantalla táctil y mando mejorado para potencia y temperatura.

Pensada para trabajar sin descanso

Su campo magnético ampliado mantiene el calor aunque se mueva la sartén, y la superficie vitrocerámica de 37 x 37 cm admite recipientes de hasta 36 cm de diámetro. La robusta carcasa de acero inoxidable con ventilación optimizada está preparada para un uso intensivo continuo.

Es un equilibrio entre potencia y consumo para el trabajo diario en línea de cocina.

Datos técnicos

• Potencia: 3.000 W
• Tensión: 230 V / 50-60 Hz
• Intensidad: 13 A
• Enchufe: europeo (Schuko)
• Diámetro máximo de recipiente: 36 cm
• Superficie vitrocerámica: 37 x 37 cm
• Niveles de potencia: 100
• Temperatura: 27 - 232 °C
• Temporizador: hasta 24 h
• Eficiencia: 93 %
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 42 x 49,2 x 13,3 cm