Placa de inducción profesional de alta potencia 2600 W con sonda de temperatura

Placa de inducción 4-Series de 2600 W para cocina profesional

La versión de 2600 W de la serie 4-Series de Vollrath mantiene todas las prestaciones profesionales de la gama con un menor consumo eléctrico, ideal cuando la instalación del local tiene la potencia limitada o se necesitan varias placas en la misma línea.

Control preciso y programable

• 100 niveles de potencia y temperatura regulable de 27 a 232 °C.
• Sonda de control de temperatura incluida para cocinar al grado exacto.
• Detección inteligente del recipiente con calentamiento instantáneo.
• 4 programas personalizables que garantizan resultados constantes.
• Temporizador de hasta 24 horas.
• Panel de control con pantalla táctil y mando mejorado para potencia y temperatura.

Pensada para trabajar sin descanso

Su campo magnético ampliado mantiene el calor aunque se mueva la sartén, y la superficie vitrocerámica de 37 x 37 cm admite recipientes de hasta 36 cm de diámetro. La robusta carcasa de acero inoxidable con ventilación optimizada está preparada para un uso intensivo continuo.

Es la versión de menor consumo, ideal cuando la instalación eléctrica es limitada.

Datos técnicos

• Potencia: 2.600 W
• Tensión: 230 V / 50-60 Hz
• Intensidad: 11,3 A
• Enchufe: europeo (Schuko)
• Diámetro máximo de recipiente: 36 cm
• Superficie vitrocerámica: 37 x 37 cm
• Niveles de potencia: 100
• Temperatura: 27 - 232 °C
• Temporizador: hasta 24 h
• Eficiencia: 93 %
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 42 x 49,2 x 13,3 cm