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Placa de inducción encastrable Mirage de 1800 W con caja de mandos remota, 100 niveles de potencia y de 60 a 210 °C.
Para recipientes de hasta 30 cm en buffets y estaciones de cocina en vivo.
Pujadas Vollrath
Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.
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La versión encastrable de la placa de inducción Mirage se integra en el mostrador y deja una superficie de trabajo continua y limpia. Es perfecta para buffets con cocina en vivo, estaciones de salteado y líneas de autoservicio, donde el equipo debe quedar enrasado.
Se acompaña de una caja de mandos remota con 100 niveles de potencia, regulación de temperatura de 60 a 210 °C y temporizador de 1 a 180 minutos. La eficiencia del 90 % reduce el consumo y el calor ambiente.