Decapitadora manual por presión con corte recto o en V

Decapitadora de presión manual, diseñada para realizar cortes rápidos y precisos en la parte superior de cefalópodos y pescado. Fabricada en acero inoxidable, permite escoger entre corte recto o en forma de "V", adaptándose a las necesidades del producto y del operario.

Descripción del producto

Esta máquina compacta y robusta funciona mediante un sistema de palanca que, con una simple presión manual, activa una cuchilla para separar de forma limpia la cabeza del producto. Es ideal para la preparación de calamar, sepia, pulpo u otros pescados pequeños y medianos.

El sistema de cuchillas intercambiables permite elegir entre corte recto o corte en V, según la presentación deseada. Además, su estructura de acero inoxidable AISI 304 garantiza máxima higiene, resistencia y facilidad de limpieza, siendo perfecta para obradores, cocinas profesionales y plantas de pequeño procesamiento.

Características destacadas

• Decapitadora de presión manual para corte de cefalópodos y pescado
• Opciones de corte: recto o en "V"
• Manejo sencillo mediante palanca ergonómica
• Estructura en acero inoxidable AISI 304
• Compacta, robusta y fácil de limpiar
• Uso profesional en obradores y cocinas especializadas