Horno eléctrico profesional Zanolli AVGVSTO 9 con base giratoria para pizzas, capacidad para 9 pizzas Ø30 cm, solera de cerámica refractaria, hasta 500 °C y alto rendimiento para pizzerías profesionales.
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El horno eléctrico Zanolli AVGVSTO 9 con base giratoria es un horno profesional de cúpula diseñado para pizzerías de alto volumen que requieren una producción continua, homogénea y fiable. Su sistema de plataforma giratoria integrada garantiza una cocción uniforme de todas las pizzas, reduciendo la intervención manual del pizzero y optimizando los tiempos de servicio.
El AVGVSTO 9 eléctrico dispone de una cúpula decorativa de gran impacto visual, ideal para cocinas abiertas y espacios visibles al público. La estructura exterior está fabricada en acero inoxidable barnizado, sin cables visibles y completamente libre de madera, asegurando resistencia, higiene y facilidad de limpieza en entornos profesionales.
La base giratoria permite una exposición constante y regular de las pizzas al calor de la cámara de cocción, eliminando diferencias de horneado y mejorando la consistencia del producto final. Este sistema resulta especialmente eficaz durante servicios intensivos y picos de trabajo elevados.
El suelo de cerámica refractaria en cordierita garantiza una correcta gestión del calor y de la temperatura en la base de la pizza. Este sistema es ideal para cocciones tradicionales y pizza napolitana, proporcionando bases crujientes y una cocción homogénea en toda la superficie.
El horno permite la personalización de colores y gráficos de la cúpula bajo solicitud. Los colores estándar disponibles son rojo, oro, azul y bronce. Las personalizaciones especiales se realizan previa aprobación del departamento de diseño, pudiendo acordarse plazos y condiciones de entrega.
El Zanolli AVGVSTO 9 eléctrico con base giratoria está diseñado para un uso profesional intensivo, ofreciendo estabilidad térmica, repetibilidad de resultados y un rendimiento constante durante largas jornadas de trabajo en pizzerías y establecimientos especializados.
Referencias específicas
35cm Ø
33 cm
35cm Ø
Horno eléctrico profesional Zanolli AVGVSTO 9 con base giratoria para pizzas, capacidad para 9 pizzas Ø30 cm, solera de cerámica refractaria, hasta 500 °C y alto rendimiento para pizzerías profesionales.
