Horno eléctrico profesional Zanolli AVGVSTO 6 con base giratoria para pizzas, capacidad para 6 pizzas Ø30 cm, solera de cerámica refractaria, hasta 500 °C y rendimiento ideal para pizzerías profesionales.
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El horno eléctrico Zanolli AVGVSTO 6 con base giratoria es un horno profesional de cúpula diseñado para pizzerías que buscan máxima regularidad de cocción, alto rendimiento y una experiencia de trabajo optimizada. Gracias a su sistema de plataforma giratoria, este horno permite una cocción homogénea sin necesidad de rotar manualmente las pizzas, mejorando la productividad y la consistencia del resultado final.
El AVGVSTO 6 eléctrico incorpora una cúpula decorativa de gran impacto visual, disponible en colores estándar rojo, oro, azul y bronce. La estructura exterior está fabricada en acero inoxidable barnizado, sin cables visibles y completamente libre de madera, garantizando durabilidad, higiene y facilidad de mantenimiento en entornos profesionales.
Este modelo dispone de una base giratoria integrada que asegura una exposición uniforme de las pizzas al calor de la cámara de cocción. Este sistema reduce errores humanos, mejora la regularidad del horneado y permite al pizzero centrarse en la preparación del producto durante los servicios de alta demanda.
El suelo de cerámica refractaria en cordierita permite una correcta gestión del calor y de la temperatura en la base de la pizza. Este sistema es ideal para cocciones tradicionales y pizza napolitana, proporcionando bases crujientes, bien desarrolladas y con cocción homogénea.
El horno permite personalizaciones especiales de colores y gráficos bajo solicitud. Estas personalizaciones se realizan previa aprobación del departamento de diseño del fabricante, reservándose la empresa el derecho de acordar costes y plazos de entrega con el cliente.
El Zanolli AVGVSTO 6 eléctrico con base giratoria está diseñado para un uso intensivo en pizzerías profesionales, garantizando estabilidad térmica, reducción de pérdidas de calor y una excelente repetibilidad de cocción incluso durante largas jornadas de trabajo.
Referencias específicas
35cm Ø
33 cm
35cm Ø
35cm Ø
Horno eléctrico profesional Zanolli AVGVSTO 6 con base giratoria para pizzas, capacidad para 6 pizzas Ø30 cm, solera de cerámica refractaria, hasta 500 °C y rendimiento ideal para pizzerías profesionales.
