Extrusora para pasta La Monferrina P3 producción 10 Kg/h. Combinada elabora pasta, raviolis, ñoquis

Monferrina P3: Máquina automática de sobremesa para hacer pasta fresca

La Monferrina P3 es una máquina automática de sobremesa, de gran fiabilidad e ideal para elaborar pasta fresca con todo tipo de harina y sémola. Está especialmente indicada para realizar pasta corta y larga, simplemente cambiando la trefila. Esta máquina es de producción mediana, aconsejada para restaurantes, pizzerías y tiendas de platos preparados o actividades de venta y degustación de pasta fresca.

El funcionamiento de La Monferrina P3 es sencillo y eficiente. Su estructura exterior es de aluminio anodizado y las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable. Además, cumple conformidad con las normas vigentes sobre prevención de riesgos laborales y tiene un cuadro de mandos según norma CE.

La pala mezcladora y espiral son fácilmente desmontables para la limpieza y el mantenimiento. La máquina también cuenta con un ventilador de pre-secado y un cortapasta automático con variador de velocidad, para ajustar el largo de corte. La Monferrina P3 incluye 4 trefilas de bronce a elección del cliente (formatos especiales no incluidos).

Si estás buscando una máquina para hacer pasta fresca en tu negocio de comida, La Monferrina P3 es una excelente opción.

Datos técnicos:

Dimensiones: 400x510x465h mm.
Capacidad cuba: 3 kg.
Producción máxima en extrusión: 20 kg/h
Producción real: 8-10 Kg/h  (con amasados de 10 minutos).
Potencia: 900 W.
Voltaje: 220/1/50-60Hz o 400/3/50-60Hz

ACCESORIOS OPCIONALES (acoplamiento rápido y sencillo):

• Grupo Raviolis: permite preparar raviolis perfectos en las medidas disponible.
• Grupo Ñoquis: permite preparar ñoquis de patatas o de otros productos de molienda en dos tamaños diferentes, incluso añadiendo otros ingredientes, como tomates, espinacas, etc...