Placa de inducción profesional de alta potencia 3800 W con sonda de temperatura

Placa de inducción de alta potencia 4-Series de 3800 W

La placa de inducción profesional 4-Series de 3800 W de Vollrath es la opción más potente de la serie y está pensada para cocina intensiva: grandes ollas, salteados a fuego vivo y servicios con mucho volumen. Su eficiencia del 93 % concentra la energía en el recipiente y reduce el calor en la cocina.

Control preciso y programable

• 100 niveles de potencia y temperatura regulable de 27 a 232 °C.
• Sonda de control de temperatura incluida para cocinar al grado exacto.
• Detección inteligente del recipiente con calentamiento instantáneo.
• 4 programas personalizables que garantizan resultados constantes.
• Temporizador de hasta 24 horas.
• Panel de control con pantalla táctil y mando mejorado para potencia y temperatura.

Pensada para trabajar sin descanso

Su campo magnético ampliado mantiene el calor aunque se mueva la sartén, y la superficie vitrocerámica de 37 x 37 cm admite recipientes de hasta 36 cm de diámetro. La robusta carcasa de acero inoxidable con ventilación optimizada está preparada para un uso intensivo continuo.

Es la máxima potencia de la serie, para cocinas con gran volumen de servicio, grandes ollas y saltear a fuego vivo.

Datos técnicos

• Potencia: 3.800 W
• Tensión: 230 V / 50-60 Hz
• Intensidad: 16,5 A
• Enchufe: europeo (Schuko)
• Diámetro máximo de recipiente: 36 cm
• Superficie vitrocerámica: 37 x 37 cm
• Niveles de potencia: 100
• Temperatura: 27 - 232 °C
• Temporizador: hasta 24 h
• Eficiencia: 93 %
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 42 x 49,2 x 13,3 cm