Horno Cucciolo BN: la solución profesional de alta eficiencia
El horno Cucciolo BN representa la síntesis perfecta entre tecnología avanzada y optimización de espacios para entornos de hostelería exigentes. Diseñado específicamente para profesionales del sector gastronómico, este equipo permite obtener resultados de horneado excepcionales, especialmente en la elaboración de pizzas y otros productos de panadería, gracias a su cimentación refractaria de alta calidad.
En cocinas donde el espacio es un factor crítico, el Cucciolo BN se posiciona como una herramienta indispensable. A pesar de sus dimensiones compactas, este horno integra una potencia capaz de garantizar una distribución uniforme del calor, permitiendo que tanto la base como el techo refractario mantengan una temperatura constante y precisa. Esto asegura una cocción homogénea, fundamental para alcanzar el estándar de calidad que exigen los clientes más selectos.
Versatilidad y rendimiento en dimensiones compactas
La ingeniería aplicada en el horno Cucciolo BN está pensada para maximizar la capacidad productiva sin sacrificar el área de trabajo. Su diseño permite integrar tecnología de nivel profesional en un formato reducido, siendo ideal tanto para uso estrictamente profesional como para entornos semiprofesionales de alta rotación.
- Distribución térmica superior: El uso de techo y base refractarios permite un control óptimo de la temperatura y una retención de calor eficiente, esencial para un horneado rápido y crujiente.
- Capacidad optimizada: A pesar de su tamaño compacto, el interior permite gestionar con agilidad bandejas de 40x60 cm o una pizza de 33 cm, ofreciendo versatilidad para diversos menús.
- Eficiencia energética: Construido para ofrecer un alto rendimiento (4.300 W), equilibra la potencia necesaria para cocciones intensas con un consumo controlado (3,3 Kw/h).
Calidad constructiva para profesionales
Para aquellos chefs que buscan fiabilidad en el día a día, este horno garantiza una construcción robusta. La durabilidad de sus componentes asegura una larga vida útil incluso bajo condiciones de uso continuo. La combinación de materiales refractarios y un sistema de control de temperatura preciso convierte al Cucciolo BN en una inversión inteligente para cualquier negocio que busque elevar su oferta de productos horneados.
Datos técnicos
Dimensiones interiores (boca): 45 x 65 x 17 cm
Dimensiones exteriores: 65 x 75 x 60 cm
Capacidad: 1 Bandeja 40x60 cm + 1 Pizza 33 cm
Potencia total: 4.300 W
Consumo: 3,3 Kw/h
Material: Base refractaria y techo refractario
33 cm
Fabricado en Italia
40x60 cm
