Formadora de barras de pan baguette con 3 rodillos FA2003T. Para baguette hasta 80 cm.

Formadora de barras de pan baguette: Eficiencia y calidad para profesionales

La Formadora de barras de pan baguette de Mecnosud es una solución avanzada diseñada para mejorar la eficiencia y la calidad en la producción de pan. Su tecnología de vanguardia asegura un tratamiento delicado de la masa, preservando su calidad y textura.

Características destacadas

• Rodillos laminadores triple para un estiramiento perfecto.
• Sistema de rascadores extraíbles para una limpieza fácil y rápida.
• Producción horaria de 1.800 unidades, optimizando los tiempos de trabajo.
• Motor silencioso con transmisión por correa sin lubricación ni mantenimiento, fácil de limpiar.

Además, esta formadora cuenta con un diseño semi-horizontal de las cintas que permite que la masa se estire progresivamente sin romperla, incluso con masas muy hidratadas.

Seguridad y conformidad

Con un sistema de seguridad activa y cumplimiento de las normas CE, la formadora garantiza un trabajo seguro y conforme a los estándares europeos.

Datos técnicos

• Dimensiones (Alto x Ancho x Fondo): 620mm x 945mm x 715mm.
• Potencia: 0,55 kW.
• Alimentación: 380V/3+N/50Hz.
• Peso de la pieza de masa: Desde 120 a 1500g.
• Rodillos laminadores: 3 
• Rascadores extraíbles: Si 
• Producción horaria: 1800 uds
• Estante de recepción: Si
• Seguridad activa mediante tolva basculante: Si
• Transmisión: Correa 
• Pre-laminado: Si
• Manillas de cuarto de vuelta: si
• Longitud maxima del pan: 80 cm 
• Mandos a la derecha o a la izquierda (especificar en el pedido)

Opciones

• Base sobre ruedas
• Cintas motorizadas con carro o retráctiles de diferentes medidas.