Amasadora planetaria de pie MX80P 80 Lt
Alta capacidad y rendimiento para obradores de tamaño medio
La amasadora planetaria de pie MX80P con cuba de 80 litros ha sido diseñada para pastelerías, panaderías y cocinas industriales que requieren producción constante con alta calidad y fiabilidad. Forma parte de la serie MX, conocida por su flexibilidad operativa y robustez constructiva.
Variador de velocidad para un control total del proceso
Este modelo incorpora un variador electrónico de velocidad que permite ajustar con precisión el ritmo de trabajo según el tipo de masa: desde preparaciones ligeras como cremas hasta masas densas y pesadas.
Dotación profesional de serie
Incluye los siguientes componentes como estándar:
- Cuba en acero inoxidable de 80 litros, resistente y de fácil limpieza
- Batidor de hilos finos para emulsiones y montados
- Gancho de aluminio para masas pesadas (panadería)
- Pala mezcladora adecuada para cremas y masas intermedias
Fiabilidad garantizada por la serie MX Mednosud
Las amasadoras planetarias Mednosud destacan por su durabilidad y rendimiento en uso profesional intensivo, gracias a materiales de alta calidad y un diseño pensado para largas jornadas de trabajo.
Ergonomía y facilidad operativa
La elevación manual del perol permite cambios rápidos de utensilios y facilita la limpieza sin complicaciones. El variador mejora la ergonomía al permitir un control suave del proceso.
Datos técnicos
- Modelo: MX80P
- Tipo: amasadora planetaria de pie
- Capacidad de cuba: 80 litros
- Velocidad: variador electrónico regulable
- Potencia del motor: 3 kW (opcional 5,5 kW)
- Elevación del perol: manual
- Alimentación eléctrica: 400 V / 3 fases / 50‑60 Hz
- Peso: 266 kg
Fabricado en Italia
