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Quemador paellero Ntgas P31 de diámetro de 23 a 45cm. Potencia 26,7 Kw.
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Paellero industrial y profesional para cocinar todo tipo de arroces: Paella Valenciana, Paella de Marisco, Arroz a Banda, Arroz Negro, Paella de Verduras, Paella de Pulpo y Salmonetes, Arroz de Bogavante, Paella de Col y Bacalao, Arròs en fesols i naps, y muchos más.

Marca


Ntgas

Empresa española dedicada a la creación y fabricación de productos para equipar cocinas profesionales de Hostelería

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Bandera España Fabricado en España

017P31
8614

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Hornillo quemador a gas de gran potencia y alto rendimiento. Muy apreciado por los cocineros para cocinar infinidad de platos.

Paellero industrial y profesional para cocinar todo tipo de arroces: Paella Valenciana, Paella de Marisco, Arroz a Banda, Arroz Negro, Paella de Verduras, Paella de Pulpo y Salmonetes, Arroz de Bogavante, Paella de Col y Bacalao, Arròs en fesols i naps, y muchos más.

Como cocedero de marisco, cocedero de verduras y legumbres, preparación de guarniciones...

Ideal para elaborar grandes postres, arroz con leche, flanes, natillas...

Usado habitualmente en restaurantes, hoteles, bares, hospitales, reposteros, alambiques, catering, ejercito, cocederos...

Gracias a su potencia, es ideal para cocinar con recipientes, paelleras, cacerolas, ollas, sartenes desde 250 mm hasta 850 mm de base.

  • HOMOLOGACIÓN CE
  • MEDIDAS: 790 x 480 x 230 mm (largo x Fondo x Alto)
  • POTENCIA: 26,7 Kw.
  • DIÁMETRO CORONAS: Exterior: 450 mm. Interior: 230 mm.
  • GAS: Natural o Butano/Propano(GLP).
  • USO: Para uso interior y colectivo.
  • VÁLVULAS: 2.
  • ACABADO: Fundición GG20 y pintura negra anticalórica.
  • Peso: 40 Kg.
P31

Referencias específicas

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