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6 horno de pizza 40cm Ø
¡Nueva gama 2023!
Horno OEM Valido EVO 640L H16 - 6 pizzas de 40 Ø
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Horno OEM Valido EVO 640L H16 - 6 pizzas de 40 Ø

7.937,00 €
40% de descuento 4.762,20 €
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¡OEM la tranquilidad de invertir en el mejor producto!

¡Los nuevos hornos Valido EVO incorporan cámara en acero inoxidable, elevado aislamiento, mayor potencia con menor consumo eléctrico y opción de puerta elevable!

La marca OEM de equipos para pizzería es sinómimo de alta calidad, prestaciones y gran durabilidad.

La completa linea esta formada por amasadoras, porcionadoras, boleadoras, formadoras de bases, hornos eléctricos, a gas y de cinta entre otros y están reconocidos por infinidad de pizzeros en los 5 continentes como la referencia del sector.

Marca


OEM

Trabando desde 1973 en la fabricación de maquinaria de altísima calidad para la preparación de pizzas

Más productos de la marca

Bandera Italia Fabricado en Italia

284VALIDO EVO 640L H16
13429

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La cámara de cocción mide 122 cm de ancho x 82 cm de fondo x 16 cm de alto.

El horno ha sido desarrollado para pizza redonda, pizza en bandejas y pan.

Es adecuado para hornear hasta 6 pizzas ø 40cm o 4 bandejas de 40 x 60 cm a la vez.

La puerta ergonómica está equipada con una práctica asa y tiene una gran ventana de cristal para tener la mejor visibilidad del producto que se está cocinando.

Para completar la gama de hornos, hay disponibles diferentes versiones de soporte (abierto, célula neutra y célula calefactada), todas ellas equipados con patas regulables (de 76 a 100 cm) y ruedas.

Características técnicas

La superficie de cocción es de piedra refractaria de 19 mm de espesor.

Control independiente de la potencia de las resistencias superior y de suelo.

Válvula de extracción de humos de accionamiento manual.

Panel de mandos Digit Pro con las siguientes funciones:

- 10 programas de cocción libres.

- Ajuste de la temperatura de funcionamiento (hasta 400°C)

- Ajuste de la potencia de las resistencias superior e inferior (de 0 a 100% con pasos del 5%).

- Encendido programado (7 días , dos veces al día).

- Ciclo de limpieza pirolítica

- Función económica (mantiene la temperatura programada optimizando el consumo)

Producción de pizzas hora

  • 6 pizzas de 40cm Ø
  • 4 pizzas de 60x40cm

Características técnicas:

Dimensiones externas: 1650x1130x415h mm. 
Dimensiones internas: 1220x820x160h mm.
Voltaje: 400-3N
Potencia máx: 12 kW
Peso: 272 Kg

OPCIONALES:

Soporte light abierto con ruedas.
Soporte con puertas neutro con ruedas.
Soporte con puertas caliente con ruedas.
Guías de bandejas.
Campana extractora neutra.
Campana extractora motorizada con variador de velocidad.
Versión con generador de VAPOR

VALIDO EVO 640L H16

Ficha técnica

Serie
Millenium Valido EVO
Capacidad de pizzas
De 6 a 12 pizzas
Formato de pizza
40 cm
60x40 cm
Nº de cámaras
1 cámara

Referencias específicas

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