Horno cucciolo AB para pizza: eficiencia profesional en formato compacto
El horno cucciolo AB para pizza representa la solución definitiva para establecimientos hosteleros que requieren un rendimiento de alta cocina en espacios reducidos. Este equipo de alto rendimiento integra toda la tecnología de cocción profesional en una estructura optimizada, garantizando resultados homogéneos y una gestión térmica superior, ideal para cocinas profesionales y semiprofesionales que buscan maximizar su productividad.
Tecnología de precisión en dimensiones mínimas
La ingeniería aplicada al horno cucciolo AB permite optimizar el flujo de trabajo sin comprometer la calidad del producto final. Su diseño compacto es ideal para cocinas de alto volumen que operan bajo limitaciones de espacio físico, ofreciendo una estructura robusta y fiable. La gestión del calor permite alcanzar el punto exacto de cocción de una pizza de hasta 33 cm con una eficiencia energética destacable.
- Optimización de espacio: Diseñado para integrarse perfectamente en barras de trabajo o cocinas con flujo constante.
- Rendimiento constante: Componentes de alta calidad fabricados para soportar ciclos de trabajo intensivos.
- Versatilidad profesional: Apto para diversas especialidades de masas, asegurando una textura y sabor excelentes.
Eficiencia energética y operativa
Para el profesional de la hostelería, la rentabilidad es clave. El cucciolo AB destaca por una excelente relación entre su potencia nominal y su consumo por hora, permitiendo una recuperación rápida de la temperatura. Esta capacidad es fundamental para mantener la calidad del servicio durante las horas punta, minimizando tiempos de espera y asegurando una cocción uniforme.
Datos técnicos
Dimensiones cámara de cocción: 40 x 50 x 17 cm
Dimensiones exteriores: 60 x 60 x 60 cm
Capacidad: 1 pizza de 33 cm
Potencia: 3.250 W
Consumo: 2,2 Kw/h
33 cm
Fabricado en Italia
40x60 cm
