Afiladora profesional para cuchillos Small S

Small S: afiladora profesional de cuchillos y tijeras

La Small S es una máquina de afilado diseñada para entornos profesionales como restaurantes, carnicerías, charcuterías, supermercados, talleres de afilado o servicios que requieren una solución compacta y fiable. Esta máquina resuelve de forma simple y eficaz el problema del afilado de cuchillos y tijeras, permitiendo mantener un filo óptimo en poco tiempo.

Diseño y materiales de alta calidad

La estructura está compuesta por dos cuerpos de aluminio fundido pintado y acero inoxidable: una estructura trasera que aloj­a el sistema eléctrico y una estructura delantera con las ruedas de afilado. Esto garantiza robustez y durabilidad en ambientes exigentes.

Ruedas de afilado profesionales

• La máquina dispone de dos ruedas helicoidales (worm wheels) fabricadas en acero C40 recubiertas de C.B.N., equilibradas y fijadas mediante dispositivos de bloqueo sin llave (keyless locking devices).
• Las ruedas de afilado de cuchillos tienen un diámetro de 60 mm.
• El ángulo de filo para cuchillos está fijado en 27°, lo que asegura un acabado homogéneo.
• Para tijeras, la máquina dispone de dos aberturas laterales (izquierda para tijeras y diestras, derecha para tijeras zurdas) con ángulo de filo de 80°. 

Funcionamiento y mantenimiento simplificados

La Small S incorpora un orificio para conectar un tubo de aspiración, situado en el lado izquierdo de la estructura frontal, lo que facilita la limpieza y mantenimiento del equipo. 

El cambio de ruedas es rápido y sencillo gracias al kit de reemplazo con sistema de centrado incluido, lo que minimiza los tiempos muertos y reduce costes de operación.

Ámbitos de uso profesional

Este equipo está especialmente indicado para:

• Restaurantes con alto flujo de cuchillos y tijeras.
• Carnicerías y charcuterías que necesitan mantener sus herramientas de corte en óptimas condiciones.
• Supermercados, pescaderías y secciones de tienda con personal propio de afilado.
• Pequeños talleres, ferreterías o servicios de afilado que requieren una máquina compacta y versátil.

Ventajas para el profesional

• Solución compacta: dimensiones reducidas que permiten instalarla en espacios limitados sin sacrificar calidad.
• Afilado de cuchillos y tijeras en un mismo equipo, lo que centraliza mantenimiento y reduce equipos.
• Alta fiabilidad y larga vida útil gracias a componentes de acero C40 recubiertos de C.B.N. y sistema de bloqueo sin llave.
• Mantenimiento reducido: cambio rápido de ruedas y aspiración incorporada agilizan el trabajo.

Datos técnicos

• Motor: 0,09 kW (90 W) monofásico.
• Tensión de alimentación: 220 V monofásica / 50 Hz.
• Diámetro de las ruedas de afilar cuchillos: 60 mm. 
• Ángulo de filo de cuchillos: 27°.
• Ángulo de filo de tijeras: 80°.
• Peso: 8,60 kg (aproximado) según ficha técnica.
• Dimensiones (Longitud × Profundidad × Altura): 255 × 285 × 152 mm.
• Accesorios incluidos: aspirador de polvo, bancada de máquina en acero pintado. 
• Opcionales: sistema Right Position System (R.P.S.) para mantener la hoja en posición correcta, y acero de afilado recubierto de cerámica. 

Nota para profesionales: Esta máquina reúne las especificaciones técnicas y de robustez necesarias para entornos exigentes, permitiendo un afilado fiable y eficiente tanto de cuchillos como de tijeras con un único equipo.