Cocedor de cesta elevable para pasta, arroz y legumbres BCPER2-200 Lt Cuecepastas 2 cubas

Cocedor de cesta elevable para pasta, arroz y legumbres BCPER2-200 Lt Cuecepastas 2 cubas

El cocedor de cesta elevable BCPER2-200 Lt es un equipo profesional de la serie BCPER, diseñado para cocinas industriales que requieren máxima capacidad, robustez y eficiencia. Este modelo cuenta con 2 cubas de 200 litros cada una, lo que permite preparar grandes volúmenes de pasta, arroz, verduras y legumbres de forma continua.

Construcción y materiales

• Marcos y paneles externos en acero inoxidable AISI 304, que garantizan resistencia y durabilidad.
• Cubas fabricadas en acero inoxidable AISI 316, altamente resistentes a la corrosión.
• Cestas en acero inoxidable AISI 304 con sistema de elevación e inclinación automática.
• Tapas y cubiertas en acero inoxidable AISI 304.

Características destacadas

• Construcción extremadamente robusta para uso intensivo en hostelería y colectividades.
• Fácil limpieza y mantenimiento gracias a su diseño higiénico.
• Grifo de descarga rápida y desagüe superior para eliminar el almidón sobrante.
• Ducha extraíble para facilitar el lavado de la cuba.
• Sistema de seguridad con bloqueo automático en caso de falta de agua.
• Calentamiento directo mediante resistencias “INCOLOY 700”.

Opcionales disponibles

• Grifo de vaciado adicional.
• Cestas con 1, 2, 3 o 4 zonas de cocción.
• Kit de ruedas para facilitar el desplazamiento.
• Ducha suplementaria.
• Sonda de temperatura de producto.
• Filtro de descarga.
• Tapa aislada.
• Kit especial para cuscús.
• Hervidor de leche.
• Filtro de café.

Datos técnicos

• Dimensiones: 1700 x 900 x 850 mm
• Capacidad de cubas: 200 + 200 litros
• Capacidad de cestas: 20/25 + 20/25 Kg
• Potencia: 23 + 23 kW
• Voltajes disponibles: 230/3/50-60 Hz, 400/3/50 Hz, 415/3/50-60 Hz, 440/3/60 Hz, 460/3/50-60 Hz, 480/3/60 Hz