HOMOGENEIZADOR OMO

Homogeneizador OMO para heladerías profesionales

El homogeneizador OMO es la máquina ideal para el heladero experto y exigente, diseñada para garantizar una base de helado microbiológicamente perfecta. Su construcción compacta y eficiente permite instalarla fácilmente en cualquier obrador de heladería, incluso con espacios reducidos, sin comprometer la potencia de homogeneización.

Máxima fiabilidad en el proceso

El doble pistón del homogeneizador OMO ofrece una estabilidad superior frente a los modelos tradicionales de pistón único, logrando resultados más homogéneos y consistentes en cada ciclo de trabajo. Esta característica lo convierte en una máquina indispensable para fabricar helados de alta calidad con texturas finas y uniformes.

Ventajas para profesionales

• Alta presión de homogeneización de 160 bar para asegurar la correcta dispersión de grasas y proteínas en la mezcla.
• Capacidad de 100 litros/hora, ideal para heladerías con necesidades de producción continua.
• Dimensiones reducidas (430 x 590 x 970 mm) que facilitan la instalación en espacios pequeños.
• Estabilidad y fiabilidad gracias a su sistema de doble pistón.
• Eficiencia energética con un consumo de solo 1,1 kW.

Un aliado imprescindible en la heladería

Gracias a su tecnología, el homogeneizador OMO garantiza la obtención de mezclas estables y libres de imperfecciones. Su uso asegura helados más cremosos, uniformes y de excelente calidad microbiológica, aspectos fundamentales en entornos profesionales de hostelería y heladería artesanal.

Datos técnicos

• Dimensiones: 430 x 590 x 970 mm
• Presión máxima: 160 bar
• Capacidad de producción: 100 litros/h
• Potencia absorbida: 1,1 kW
• Conexión eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3 fases