Pasteurizador de zumos de 1.000 litros/hora a gas

Pasteurizador para zumos de 1.000 litros/hora a gas

Pasteurizador industrial a gas para zumos de frutas y líquidos de baja viscosidad, fabricado en acero inoxidable y equipado con quemador de gasóleo de 95 kW, bomba con impulsor de caucho EPDM y control automático de temperatura. El intercambio térmico se realiza mediante tubo koax sumergido en un depósito de agua calentada, garantizando un calentamiento uniforme y un proceso seguro y eficiente a escala profesional.

Funcionamiento y ventajas

• Control automático que ajusta la temperatura del agua y controla la temperatura de salida del zumo para un tratamiento térmico constante.
• Circuito de derivación: si la salida no alcanza el setpoint, el producto retorna al intercambiador; también puede activarse por señal externa (p. ej., flotador de llenado), asegurando siempre un resultado conforme.
• La pasteurización reduce la carga bacteriana, prolongando la vida útil sin alterar las propiedades nutritivas ni organolépticas.

Componentes y construcción profesional

• Bomba de impulsor EPDM para un caudal estable y suave con productos alimentarios.
• Quemador de gasóleo de alto rendimiento (95 kW).
• Soporte de acero robusto y de fácil limpieza para uso continuo.
• Panel de control para la regulación precisa de temperatura y alarmas.
• Intercambiador tubular tipo koax sumergido en agua caliente para transferencia térmica estable.

Aplicaciones profesionales

• Procesamiento de zumos de frutas y líquidos alimentarios de baja viscosidad en línea continua.
• Solución idónea para productores que buscan optimizar costes energéticos y asegurar la calidad del producto final.

Datos técnicos

• Producción: 1.000 L/h a 80 ºC
• Consumo de diésel: 10 kg/h
• Potencia del quemador: 95 kW
• Voltaje: 220/1/50 Hz
• Consumo eléctrico: 1 kW
• Entrada y salida de zumo: DIN 25
• Construcción: acero inoxidable de alta resistencia; soporte de acero; panel de control
• Dimensiones: 2150 × 750 × 1170 mm