Pasteurizador de zumo automático eléctrico de 250 litros hora

Gracias a su fácil uso y a la regulación automática de la temperatura de salida permite una perfecta pasteurización de zumos de frutas y otros líquidos de una forma fiable y sencilla. 

El proceso de pasteurización consiste en someter los zumos de frutas u otros líquidos a un choque térmico, rápido pero delicado, para no alterar las características del producto, lo que permite desactivar gran parte de las bacterias y así prolongar el tiempo de almacenamiento útil de los productos. También se puede utilizar para zumos con cierta viscosidad (trazas de pulpa)

Características generales:

Regulación automática del circuito de zumos

Bomba de impulsor de acero inoxidable

Bajo diferencial de temperatura entre el circuito de agua y jugo

Regulación automática del circuito de agua

Caldera eléctrica silenciosa

Muy bajo consumo de energía

Intercambiador de calor tubular EN AISI304 tipo Koax.

Fácil de usar y limpiar

Montado sobre una base de acero inoxidable para una mejor limpieza.

Puede ser utilizado para zumos con cierta viscosidad (restos de pulpa).

Datos técnicos:

Dimensiones: 1200 x 800 x 1600 cm

Producción horaria: 250 LITROS (16ºC a 80°C)

Superficie de intercambio: 1,3 m²

Caldera eléctrica: 24 KW 

Voltaje: 400V/3/ 50-60Hz trifásica

Bomba: 250 Watt Entrada

Boca de entrada de jugo DIN 25 (rosca exterior)

Salida de salida de jugo DIN 20 (rosca exterior)