Pasteurizador de alta calidad fabricado en acero inoxidable con calentamiento eléctrico.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
Gracias a su fácil uso y a la regulación automática de la temperatura de salida permite una perfecta pasteurización de zumos de frutas y otros líquidos de una forma fiable y sencilla.
El proceso de pasteurización consiste en someter los zumos de frutas u otros líquidos a un choque térmico, rápido pero delicado, para no alterar las características del producto, lo que permite desactivar gran parte de las bacterias y así prolongar el tiempo de almacenamiento útil de los productos. También se puede utilizar para zumos con cierta viscosidad (trazas de pulpa)
Regulación automática del circuito de zumos
Bomba de impulsor de acero inoxidable
Bajo diferencial de temperatura entre el circuito de agua y jugo
Regulación automática del circuito de agua
Caldera eléctrica silenciosa
Muy bajo consumo de energía
Intercambiador de calor tubular EN AISI304 tipo Koax.
Fácil de usar y limpiar
Montado sobre una base de acero inoxidable para una mejor limpieza.
Puede ser utilizado para zumos con cierta viscosidad (restos de pulpa).
Dimensiones: 1200 x 800 x 1600 cm
Producción horaria: 250 LITROS (16ºC a 80°C)
Superficie de intercambio: 1,3 m²
Caldera eléctrica: 24 KW
Voltaje: 400V/3/ 50-60Hz trifásica
Bomba: 250 Watt Entrada
Boca de entrada de jugo DIN 25 (rosca exterior)
Salida de salida de jugo DIN 20 (rosca exterior)
Referencias específicas
Pasteurizador de alta calidad fabricado en acero inoxidable con calentamiento eléctrico.
