Maquina para hamburguesas y albóndigas automática Minerva C/E HF

Máquina para hamburguesas y albóndigas automática Minerva C/E HF

La máquina para hamburguesas y albóndigas automática Minerva C/E HF es una solución profesional diseñada para ofrecer la máxima eficiencia en la producción de alimentos. Con una capacidad de hasta 3.000 hamburguesas por hora y 6.000 albóndigas por hora, este equipo es ideal para carnicerías, restaurantes, catering y empresas de procesado de alimentos que buscan rapidez, precisión e higiene en su línea de producción.

Construcción robusta e higiénica

• Estructura en acero inoxidable con puerta frontal, cuba y tapa también fabricadas en acero inoxidable
• Larga vida útil y facilidad de limpieza en entornos profesionales
• Cuba de 40 litros, perfecta para producciones de gran volumen

Características principales

• Función de estratificador para hamburguesas con altura útil de apilado de hasta 80 mm
• Limpieza automática del hilo separador, que asegura un funcionamiento continuo y eficiente, mediante rascador neumático.
• Palas de desmontaje rápido, facilitando el mantenimiento y la manipulación
• Dispositivo colocador de papel y dosificador de aceite para albóndigas, garantizando precisión y calidad
• Producción constante con hamburguesas y albóndigas de peso uniforme.
• Centralita electrónica que permite regular la velocidad de producción y el apilado automático de hasta 3 hamburguesas.

Rendimiento profesional

• Capacidad máxima de producción: 3.000 hamburguesas/hora y 6.000 albóndigas/hora
• Permite elaborar hamburguesas con diámetro máximo de 135 mm y espesor de hasta 30 mm
• Produce albóndigas con diámetro mínimo de 25 mm y máximo de 39 mm
• Motor de 0,9 kW (1,2 HP) que asegura potencia y fiabilidad

Aplicaciones profesionales

La Minerva C/E HF es perfecta para chefs, supermercados, restaurantes, servicios de catering y grandes cocinas profesionales. Gracias a su diseño avanzado y sus funciones automáticas, asegura la máxima productividad manteniendo la calidad, el sabor y la presentación de cada hamburguesa o albóndiga.

Datos técnicos

• Dimensiones hamburguesas: diámetro máximo Ø 135 mm, espesor máximo 30 mm
• Dimensiones albóndigas: diámetro mínimo Ø 25 mm – máximo Ø 39 mm
• Capacidad de cuba: 40 litros
• Potencia: 0,9 kW (1,2 HP)
• Voltaje: 230 V / 1 / 50 Hz
• Peso neto: 160 kg

Notas importantes:

1. El equipo no incluye los cilindros necesarios para realizar las hamburguesas y albóndigas. Junto con la compra del equipo debe seleccionar los cilindros deseados.
2. Las albóndigas pueden no tener una forma completamente esférica, dependiendo de la masa y de la velocidad de trabajo.
3. Necesita compresor de aire a 4 bares de presión no incluido.
4. Es necesario comprar un cilindro formador para cada diámetro de hamburguesas o de albóndigas. Únicamente de puede regular el espesor con el cilindro de hamburguesas