Maquina para hamburguesas automática Minerva C/E H Max

La Máquina para Hamburguesas Automática Minerva C/E H Max: Su aliado en la cocina profesional

La Máquina para Hamburguesas Automática Minerva C/E H Max es el equipamiento perfecto para la cocina profesional. Destaca por su rapidez, silencio, seguridad y confiabilidad. Además, su diseño compacto facilita la higienización, lo que la convierte en la opción ideal para carnicerías, super e hipermercados, centros de procesado de alimentos, restaurantes de comida rápida y grandes comedores.

Elaboración automática de hamburguesas

Con la Máquina para Hamburguesas Automática Minerva C/E H Max es posible producir automáticamente hamburguesas en porciones del peso deseado. Se puede modificar a través del cilindro formador, permitiendo incluso mezclar carne de res, pollo o pescado con otros ingredientes, como pan rallado, huevos, verduras, queso, soja, especias, entre otros.

Consistencia en el peso de las porciones

El peso de las hamburguesas se mantiene constante y perfectamente determinado, un aspecto crítico en la producción, embalaje y cocinas profesionales, donde la cantidad de producto por porción se define con precisión.

Versatilidad en las formas

Gracias a la posibilidad de intercambiar el cilindro formador, se pueden producir porciones con diferentes formas: cuadradas, elípticas, dobles, entre otras.

Construcción de alta calidad y facilidad de mantenimiento

Con vitrina de la cuba y tapa superior en acero inoxidable, cuba con el fondo completamente desmontable para facilitar la limpieza, y transportador del producto extraíble hecho en Delrin® para facilitar la limpieza y el mantenimiento, esta máquina está diseñada para durar y para ser fácil de mantener.

Datos Técnicos

• Capacidad tolva: 40l
• Productividad pcs/h: 2.100
• Motor: Monofásico 0,65 kW 220/1/50Hz (opcional motor trifásico 400/3/50 0,75 kW)
• Forma: Hamburguesas Ø de 50 a 135 mm
• Peso neto: 77 kg

** El equipo no incluye el cilindro necesario para realizar las hamburguesas. Junto con la compra del equipo debe seleccionar el cilindro deseado **