Marmita a gas indirecta de 330 Litros PIGR-300 con basculación
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Marmita a gas indirecta de 330 Litros PIGR-300 con basculación

Cantidad

Marmita a gas indirecta PIGR-300 de 330 litros con basculación y cuba en acero inoxidable AISI 316.

Calentamiento indirecto, protección IP54 y panel de control electrónico.

Equipo robusto, seguro y eficiente para cocinas industriales de gran producción.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración



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Marmita a gas indirecta de 330 litros PIGR-300 con basculación

La marmita a gas indirecta de 330 litros PIGR-300 con sistema de basculación está diseñada para cocinas industriales, colectividades, hospitales y procesadores de alimentos que necesitan producir grandes volúmenes de manera eficiente, segura y con bajo mantenimiento.

Características principales

  • Capacidad de 330 litros, ideal para producciones de gran escala en hostelería y restauración colectiva.
  • Sistema de calentamiento indirecto mediante intercambiador, lo que permite una cocción uniforme, delicada y sin que los alimentos se peguen.
  • Basculación motorizada, que facilita el vaciado seguro y rápido de la cuba.
  • Funcionamiento a gas, lo que garantiza un uso más económico y sostenible en cocinas profesionales.
  • Construcción en acero inoxidable AISI 304 y cuba fabricada en AISI 316 con fondo redondeado, para máxima durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión.
  • Grado de protección IP54, que asegura una alta resistencia frente al polvo y la humedad.
  • Panel de mandos electrónico con microprocesador, equipado con sonda en cuba y al corazón. También disponible en versión electromecánica.
  • Excelente aislamiento térmico, que mejora la eficiencia energética y reduce las pérdidas de calor.
  • Tapa de presión tipo autoclave (opcional) para acelerar los procesos de cocción y aumentar el rendimiento.
  • Válvula de seguridad del intercambiador con manómetro, que ofrece máxima seguridad durante el uso.

Opcionales disponibles

  • Grifo de vaciado
  • Cestas de 1, 2, 3 o 4 zonas
  • Kit de ruedas
  • Ducha
  • Sonda de temperatura de producto
  • Filtro de descarga
  • Tapa aislada
  • Kit para cuscús
  • Hervidor de leche
  • Filtro de café

Ventajas para cocinas profesionales

Gracias a su diseño robusto, su cuba de gran capacidad y su sistema de calentamiento indirecto, la marmita PIGR-300 ofrece máxima eficiencia energética, fiabilidad y durabilidad. Es una solución perfecta para cocinas profesionales que buscan equipos de alto rendimiento para producciones exigentes.

Datos técnicos

  • Capacidad de cuba: 330 litros
  • Dimensiones externas: 1650 x 1318 x 1000 mm
  • Dimensiones de cuba: 900Ø x 520h mm
  • Potencia: 0,5 kW
  • Protección: IP54
  • Alimentación eléctrica auxiliar: 230/3/50-60 Hz, 400/3/50 Hz, 415/3/50-60 Hz, 440/3/60 Hz, 460/3/50-60 Hz, 480/3/60 Hz
  • Construcción: Acero inoxidable AISI 304 y cuba en AISI 316
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Ficha técnica

Alimentación
Gas
Tipo
Basculación manual
Calentamiento
Indirecto

Referencias específicas

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