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Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 36 litros
a partir de 290€ + iva en península
Marmita profesional a gas de 36 litros. Construida en acero inoxidable 304, garantiza cocciones uniformes y durabilidad. Perfecta para expertos en gastronomía. Dimensiones: 59x53x75cm.
Para mejorar las características de la marmita es posible seleccionar las diferentes opciones indicadas en la parte inferior o solicitar los diferentes tipos de válvula de gas, con encendido piezoeléctrico, eléctricas con termostato de control, etc.
Para mayor información consultar con nuestro departamento técnico.
407LCGR830045+APE00401
13727
Pasamanos circular INOX 304 en cuba
Tapa de acero para válvula de gas INOX 304 con bisagra
Ref:
407CAPE00470 -
Cod: 13231
Grifo de descarga de producto 1" 1/2 con válvula de bola tipo INOX 316 (opcional cuello de cisne)
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407CAPE00450 -
Cod: 13233
Grifo de descarga de producto 2" con válvula de bola tipo INOX 316 (opcional cuello de cisne)
Ref:
407CAPE00450/E -
Cod: 13234
Grifo de descarga de producto 2" 1/2 con válvula de bola tipo INOX 316 (opcional cuello de cisne)
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407CAPE00450/H -
Cod: 13235
Protección de suelo de aluminio para evitar daños al pavimento
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407CAPE00401 -
Cod: 13236
Salida de humos en T INOX de 120Ø con anillo y banda de sujeción
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407C40004 -
Cod: 13240
Salida de humos en T INOX de 150Ø con anillo y banda de sujeción
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407C40005 -
Cod: 13241
Salida de humos en T INOX de 180Ø con anillo y banda de sujeción
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407C40008 -
Cod: 13242
Termostato de seguridad de gases de combustión en el tubo en T
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407CAPE00650 -
Cod: 13243
Pie regulables INOX D.55 M12x116 mm (1 ud.)
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407CAPE009485 -
Cod: 13246
Motor mezclador con paro de emergencia y micro de seguridad en tapa
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407CAPE70100 -
Cod: 13248
Variador electrónico de velocidad de 230 V con potencia 0,4 KW con interruptor de EMERGENCIA
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407CAGT99001 -
Cod: 13258
Marmita Profesional de Calentamiento a Gas: Rendimiento Superior para Expertos en Cocina
El mundo culinario profesional requiere herramientas que combinen resistencia, precisión y adaptabilidad. La Marmita de Calentamiento Directo a Gas de 36 litros es el epítome de estas características, proporcionando soluciones de cocción avanzadas para chefs y expertos en alimentación.
Aspectos Destacados del Producto
- Construcción Premium: Hecha de acero inoxidable 304, promete una durabilidad inigualable y es perfectamente segura para la manipulación de alimentos.
- Calentamiento Eficiente: Gracias a su quemador de gas, garantiza una distribución uniforme del calor, maximizando la eficiencia en cada cocción.
- Cuba Extraíble: Diseñada para una limpieza y mantenimiento sencillos, facilitando las rutinas diarias en cocinas profesionales.
- Seguridad Avanzada: Incorpora un grifo de gas que evita apagados inesperados, así como protección para el suelo, pensando en la integridad del entorno de trabajo.
- Adaptabilidad Gastronómica: Su versatilidad la convierte en una elección óptima para una variedad de alimentos, desde preparaciones delicadas hasta platos robustos.
Con un diseño que prioriza una distribución homogénea del calor, esta marmita es ideal para platos que requieren cocciones prolongadas y uniformes, como guisos, estofados, y preparaciones especiales como mermeladas o platos a base de cereales.
Es una herramienta esencial en cocinas profesionales, caterings, y negocios de alimentos, adaptándose perfectamente a diferentes necesidades y garantizando siempre resultados excepcionales.
Datos técnicos
- Diámetro: 45cm
- Capacidad: 36 litros
- Dimensiones: 59x53x75cm
- Peso: 15,5kg
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