Horno Cucciolo Slice para pizza con base y techo refractario
El horno Cucciolo Slice representa la máxima expresión de la tecnología italiana concentrada en un diseño optimizado para entornos de alta exigencia. Diseñado específicamente para profesionales que requieren un equipo de alto rendimiento en espacios reducidos, este horno eléctrico garantiza resultados excepcionales, permitiendo elaborar auténtica pizza napolitana con una calidad equiparable a los hornos tradicionales de mayor envergadura.
Tecnología de cocción profesional en formato compacto
La clave de este equipo reside en su ingeniería de precisión. El horno Cucciolo Slice integra una base refractaria y un techo refractario, elementos fundamentales para lograr una distribución uniforme del calor y una inercia térmica superior. Este sistema de doble refractario asegura que cada pizza reciba una cocción envolvente, logrando el equilibrio perfecto entre una base crujiente y una cocción óptima de los ingredientes en tiempos reducidos.
Su construcción robusta está pensada para el uso intensivo en el sector de la hostelería, cafeterías y establecimientos de comida rápida que no quieren sacrificar la excelencia culinaria por falta de espacio. Toda la potencia tecnológica de Izzo Forni se concentra en un volumen mínimo, facilitando su integración en cualquier línea de trabajo profesional.
Ventajas competitivas del horno Cucciolo Slice
- Eficiencia energética optimizada: Gestión inteligente del consumo adaptada a las necesidades del profesional moderno.
- Calidad de materiales: Componentes de primera calidad que aseguran la durabilidad ante el uso diario intensivo.
- Versatilidad de cocción: Ideal para pizzas de gran formato de hasta 50 cm, ofreciendo versatilidad en el servicio.
- Diseño compacto: Solución ideal para locales donde la optimización de los metros cuadrados es crítica para la rentabilidad del negocio.
Datos técnicos
- Dimensiones cámara: 53 x 55 x 17 cm
- Dimensiones externas: 70 x 70 x 60 cm
- Capacidad: 1 pizza de 50 cm de diámetro
- Potencia máxima: 4.150 W
- Consumo medio: 3 Kw/h
- Tecnología: Base y techo refractario de alta inercia térmica
40x60 cm
Fabricado en Italia
33 cm
