MAM Horno rotativo NAPOLI a leña, gas o combinado
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MAM Horno rotativo NAPOLI a leña, gas o combinado

Cantidad

Marca


MAM

Desde 1965, la experiencia, el poder de la innovación y la investigación continua siempre han sido la base del éxito de MAM Forni

Más productos de la marca


NAPOLI-ROT
12153

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Horno rotativo NAPOLI ø 95 cm (leña, gas o combinado)

Horno rotativo NAPOLI ø 95 cm (leña, gas o combinado)
Ref: NAPOLI-95 - Cod: 12154

Horno rotativo NAPOLI ø 115 cm (leña, gas o combinado)

Horno rotativo NAPOLI ø 115 cm (leña, gas o combinado)
Ref: NAPOLI-115 - Cod: 12155

Horno rotativo NAPOLI ø 135 cm (leña, gas o combinado)

Horno rotativo NAPOLI ø 135 cm (leña, gas o combinado)
Ref: NAPOLI-135 - Cod: 12156

Horno rotativo NAPOLI ø 145 cm (leña, gas o combinado)

Horno rotativo NAPOLI ø 145 cm (leña, gas o combinado)
Ref: NAPOLI-145 - Cod: 12157

CAMBIAMOS LAS FORMAS PERO NO LA SUSTANCIA


La tradición de los hornos prefabricados MAM combinada con la forma insuperable de los hornos napolitanos crea una combinación ganadora. Personalizable con varios tipos de mosaicos, logotipos e inscripciones, según la tradición, la cocción de la pizza se sigue realizando exclusivamente en hornos de leña, u hornos de gas donde se alcanza una temperatura de cocción de 300 a 400°C, esencial para la verdadera pizza napolitana y no. El horno rotativo de 1 boca NAPOLI gracias a su cuidadoso diseño permite un uso prolongado a un coste de gestión muy bajo, tiene una sola boca para reducir el consumo. El paquete de placas giratorias está compuesto por 3 capas de diferentes materiales: 2 aislantes térmicos y la placa giratoria con un espesor de 12 cm.

PANEL TACTIL

Para una gestión moderna y completa del horno. Tanto la rotación como la regulación de los gases.

PANEL DE CONTROL PROFESIONAL

Con este panel de control se puede ajustar la velocidad de rotación por medio de un potenciómetro, invertir la dirección de desplazamiento y también se puede seleccionar la velocidad de cocción y de cocción.

ALFÉIZAR DE MÁRMOL

Características técnicas:

MODELO ø 95 ø 115 ø 135 ø 145
Altura de la superficie de cocción 200/220 cm 200/220 cm 200/220 cm 200/220 cm
Anchura de la boca 54/68 cm 54/68 cm 54/68 cm 54/68 cm
Consumo de corriente 0.36 Kw / 220V 0.36 Kw / 220V 0.36 Kw / 220V 0.36 Kw / 220V
Peso total (acabado estándar) 1300 Kg 1700 Kg 2000 Kg 2100 Kg
Capacidad de pizzas 5/6 7/8 10/12 13/15
Alimentación Leña-Gas Leña-Gas Leña-Gas Gas
Quemador bajo-placa Si Si Si Si
DIMENSIONES ø 95 ø 115 ø 135 ø 145
Profundidad 180 187 220 220
Anchura 160 174 200 200
Altura 200-220 200-220 200-220 200-220
NAPOLI-ROT

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
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