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Marmita eléctrica indirecta 160 Litros PEIF-150
La marmita eléctrica indirecta 160 Litros PEIF-150 ofrece cocción uniforme con calentamiento indirecto, cuba en acero inoxidable AISI 316, control electrónico, seguridad IP54 y gran durabilidad.
Ideal para cocinas industriales, colectividades y caterings de alto rendimiento.
La Casa del Chef
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Marmita eléctrica indirecta 160 Litros PEIF-150
La marmita eléctrica indirecta 160 Litros PEIF-150 de Scovali es un equipo de cocción industrial diseñado para ofrecer máxima fiabilidad, seguridad y durabilidad en cocinas profesionales. Con más de 45 años de experiencia en el desarrollo de marmitas y cocedores, la marca garantiza elevado rendimiento y bajo mantenimiento durante años de uso intensivo.
Características principales
- Capacidad de 160 litros, ideal para cocinas industriales de gran volumen.
- Calentamiento indirecto con intercambiador, lo que permite una cocción uniforme y delicada, evitando que los alimentos se peguen al fondo.
- Construcción en acero inoxidable AISI 304 con cuba fabricada en AISI 316 de fondo redondeado.
- Diseño robusto y fiable, apto para uso industrial intensivo.
- Única en su segmento con grado de protección al agua IP54.
- Aislamiento térmico eficiente para optimizar el consumo energético.
- Panel de mandos electrónico con microprocesador, sonda en cuba y al corazón. Disponible opción de control electromecánico.
- Válvula de seguridad en el intercambiador con manómetro incorporado.
- Facilidad de uso y mantenimiento, garantizando continuidad en procesos productivos.
- Opcionales: grifo de vaciado, kit de ruedas, ducha, tapa aislada, sonda de producto, cestas de cocción múltiples, kit para cuscús, hervidor de leche y filtro de café.
Ventajas para cocinas profesionales
La marmita PEIF-150 es perfecta para cocinas industriales, caterings, hospitales y colectividades que requieren gran capacidad de producción. Su posibilidad de trabajar con diferentes voltajes la convierte en una máquina adaptable a normativas internacionales y barcos, lo que asegura versatilidad de uso.
Datos técnicos
- Dimensiones generales: 1000 x 840 x 900 mm
- Capacidad de cuba: 160 Litros
- Dimensiones de cuba: Ø 600 x 580h mm
- Potencia disponible: 12 / 16 / 20 kW
- Voltajes disponibles: 230/3/50-60 Hz, 400/3/50 Hz, 415/3/50-60 Hz, 440/3/60 Hz, 460/3/50-60 Hz, 480/3/60 Hz
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Ficha técnica
- Alimentación
- Eléctrico
- Calentamiento
- Indirecto
Referencias específicas
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