Marmita a gas indirecta de 220 Litros PIGR-200 con basculación
Marmita a gas indirecta PIGR-200 con basculación y capacidad de 220 litros.
Fabricada en acero inoxidable AISI 304 y cuba en AISI 316, con calentamiento indirecto, protección IP54 y panel de control electrónico.
Ideal para cocinas industriales que requieren fiabilidad, eficiencia y alto rendimiento.
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Marmita a gas indirecta PIGR-200 con basculación de 220 litros
La marmita a gas indirecta PIGR-200 con capacidad de 220 litros es un equipo de alta gama diseñado para cocinas industriales, hospitales, comedores colectivos y procesadores de alimentos que requieren grandes volúmenes de producción con máxima seguridad y eficiencia.
Características principales
- Capacidad de 220 litros, ideal para producciones de gran volumen.
- Sistema de basculación que facilita el vaciado de la cuba de forma práctica y segura.
- Calentamiento indirecto con intercambiador, lo que permite una cocción delicada sin que los alimentos se adhieran al fondo.
- Funcionamiento a gas, optimizando el consumo energético en entornos de uso intensivo.
- Construcción en acero inoxidable AISI 304 con cuba en acero inoxidable AISI 316 y fondo redondeado, asegurando higiene, resistencia y durabilidad.
- Protección IP54, que garantiza mayor seguridad frente al polvo y la humedad.
- Aislamiento térmico eficiente, reduciendo las pérdidas de calor y el consumo energético.
- Panel de mandos electrónico con microprocesador, sonda en cuba y al corazón. Disponible también en versión electromecánica.
- Válvula de seguridad del intercambiador con manómetro, aumentando la seguridad en el uso diario.
- Tapa de presión tipo autoclave opcional, diseñada para reducir los tiempos de cocción y optimizar la producción.
Opcionales disponibles
- Grifo de vaciado
- Cestas de 1, 2, 3 o 4 zonas
- Kit de ruedas
- Ducha
- Sonda de temperatura de producto
- Filtro de descarga
- Tapa aislada
- Kit para cuscús
- Hervidor de leche
- Filtro de café
Ventajas para profesionales
Gracias a su diseño robusto y la utilización de materiales de alta calidad, la marmita PIGR-200 asegura durabilidad, bajo mantenimiento y máxima fiabilidad. Es la solución perfecta para cocinas profesionales que buscan eficiencia, seguridad y gran capacidad de producción.
Datos técnicos
- Capacidad de cuba: 220 litros
- Dimensiones externas: 1500 x 1218 x 1000 mm
- Dimensiones de cuba: 750Ø x 520h mm
- Potencia: 0,5 kW
- Protección: IP54
- Alimentación eléctrica auxiliar: 230/3/50-60 Hz, 400/3/50 Hz, 415/3/50-60 Hz, 440/3/60 Hz, 460/3/50-60 Hz, 480/3/60 Hz
- Construcción: acero inoxidable AISI 304 con cuba en AISI 316
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Ficha técnica
- Alimentación
- Gas
- Tipo
- Basculación manual
- Calentamiento
- Indirecto
Referencias específicas
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