Cocedor automático electrónico BCPER2-250 Lt Cuecepastas de 2 cubas
El cocedor automático electrónico BCPER2-250 Lt Cuecepastas está diseñado para cocinas industriales y profesionales que requieren máxima capacidad, robustez y eficiencia en la cocción de grandes volúmenes de alimentos. Gracias a sus dos cubas independientes de 250 litros cada una, permite preparar pasta, arroz, legumbres y verduras con la máxima productividad y control.
Construcción robusta y materiales de calidad
- Marcos y paneles externos en acero inoxidable AISI 304, resistentes y fáciles de limpiar.
- Cubas en acero inoxidable AISI 316, especialmente diseñadas para soportar uso intensivo.
- Cestas en acero inoxidable AISI 304 con gran capacidad de carga (25/30 kg cada una).
- Cubiertas en acero inoxidable que garantizan durabilidad e higiene.
Rendimiento y seguridad
- Calentamiento directo mediante resistencias INCOLOY 700 de alta eficiencia.
- Cestas con elevación e inclinación automática para facilitar el trabajo del operario.
- Bloqueo automático en caso de falta de agua, garantizando seguridad en el uso.
- Desagüe superior para eliminar el sobrante de almidón durante la cocción.
- Ducha extraíble para facilitar la limpieza de las cubas.
- Grifo de descarga rápida para mayor practicidad en la gestión de líquidos.
Facilidad de uso y mantenimiento
El diseño del Cuecepastas BCPER2-250 Lt ofrece fácil limpieza y mantenimiento gracias a su construcción modular y los materiales de alta calidad. Esto lo convierte en una solución ideal para líneas de producción intensiva que demandan fiabilidad continua.
Opcionales disponibles
- Grifo de vaciado.
- Cestas de 1, 2, 3 o 4 zonas.
- Kit de ruedas.
- Ducha adicional.
- Sonda de temperatura de producto.
- Filtro de descarga.
- Tapa aislada.
- Kit para cuscús.
- Hervidor de leche.
- Filtro de café.
Datos técnicos
- Modelo: BCPER2-250 Lt Cuecepastas
- Dimensiones: 2000 x 900 x 850 mm
- Capacidad de cubas: 250 + 250 litros
- Capacidad de cestas: 25/30 + 25/30 kg
- Potencia: 28 + 28 kW
- Voltajes disponibles: 230/3/50-60 Hz, 400/3/50 Hz, 415/3/50-60 Hz, 440/3/60 Hz, 460/3/50-60 Hz, 480/3/60 Hz
