• -40%
Piedra Biscotto
Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME
  • Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME

Horno de cúpula eléctrico para pizza Napolitana OEM DOME

21.094,00 €
40% de descuento 12.656,40 €
IVA no incluido
local_shipping Envío gratuito
a partir de 290€ + iva en península
Cantidad
Entrega en 4-5 semanas

¡Permite la introducción en puertas de paso 630 mm!

¡OEM la tranquilidad de invertir en el mejor producto!

Horno de cúpula eléctrico de alto rendimiento ideal la cocción de pizza napolitana con elevadas temperaturas de 500ºC y adecuado para muchas especialidades de pizza. 

El elegante diseño clásico permite que sea "expuesto" dentro de cualquier local resaltando la imagen de calidad al cliente.

Las altas temperaturas de cocción que permite alcanzar y la exclusiva configuración de la cámara de cocción garantizan un rendimiento excepcional y la máxima practicidad de uso.

El único que permite ser introducido fácilmente por puertas de solo 63 cm de ancho gracias a su soporte giratorio con ruedas (ver video).

Se puede suministrar en opción sobremesa o con diferentes bases opcionales.

Marca


OEM

Trabando desde 1973 en la fabricación de maquinaria de altísima calidad para la preparación de pizzas

Más productos de la marca

Bandera Italia Fabricado en Italia

284DOME
11733

email SOLICITAR INFORMACIÓN
Soporte basculante abierto con ruedas Dome

Soporte basculante abierto con ruedas Dome
Ref: 284OMSU534 - Cod: 12139

1.173,90 €
Soporte basculante cerrado con ruedas Dome

Soporte basculante cerrado con ruedas Dome
Ref: 284OMSU535 - Cod: 12140

1.507,40 €
Soporte cerrado Desing con puertas y ruedas Dome

Soporte cerrado Desing con puertas y ruedas Dome
Ref: 284OMSU571 - Cod: 12141

2.040,00 €

La marca OEM de equipos para pizzería es sinómimo de alta calidad, prestaciones y gran durabilidad.

La completa linea esta formada por amasadoras, porcionadoras, boleadoras, formadoras de bases, hornos eléctricos, a gas y de cinta entre otros y están reconocidos por infinidad de pizzeros en los 5 continentes como la referencia del sector.

Prestaciones del horno profesional de cúpula OEM DOME:

La temperatura de trabajo se puede ajustar por encima de 500ºC.

Las resistencias dedicadas (en forma y sección) garantizan una respuesta rápida a cualquier necesidad de potencia. Las delanteras también crean un frente infrarrojo que permite la llamada cocción en "boca de horno".

La cámara de cocción de forma octogonal y el tamaño de la boca permiten la cocción simultánea de diferentes formatos de pizza.

La succión del humo en la cámara y a través de la campana frontal no afecta a la cocción.

La parte posterior semiesférica del horno facilita la colocación del horno en ángulo en cualquier orientación.

Piedra de cocción de elevado espesor (4 cm) y  alta calidad llamada "biscotto di Sorrento", Es una piedra porosa muy especial que se calienta muy rápido y puede retener el calor por mucho tiempo, exaltando la calidad de la cocción y al mismo tiempo reduciendo la probabilidad de quemaduras.

Los refractarios laterales y superiores aumentan la inercia térmica permitiendo que el horno acumule energía y la libere cuando sea necesario.

Comandos digitales:

Un cómodo mando de desplazamiento le permite seleccionar todos los parámetros disponibles que ofrecen las siguientes características:

  • Ajustar y visualizar la temperatura de la cámara ( Max 530ºC).
  • Configurar y mostrar los porcentajes de cielo y platea (0-100%).
  • Activación/desactivación de las resistencias en boca.
  • Iluminación de cámara.
  • Temporizador de cocción.
  • Encendido programado.
  • Programa de limpieza.
  • Función de economía: optimiza el consumo de energía, manteniendo la temperatura en la cámara.

Características técnicas:

  • Dimensiones exteriores sin soporte: 1502x1550x820 mm
  • Dimensiones exteriores con soporte: 1502x1550x1930 mm
  • Dimensiones de cámara: 1098x1154x165 mm
  • Capacidad y producción de pizzas: 7 pizzas de Ø 35 mm (112 pizzas/hora) / 4 pizzas de Ø 45 mm (36 pizzas/hora)
  • Potencia: máxima 16,3 Kw / media 10Kw
  • Voltaje: 400/3/50 Hz
  • Peso: 425 Kg

Opcionales:

  • Cambio de color de cúpula
  • Soporte basculante abierto con ruedas
  • Soporte basculante cerrado con ruedas
  • Soporte fijo ligero con ruedas
  • Soporte DESING con cámara neutra con ruedas
  • Kit de aspiración de humos
DOME

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
① Añade los productos al carrito
② Finaliza el carrito y crea presupuesto
> Recibe por email el presupuesto
Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
① Añade los productos al carrito
② Finaliza el carrito y crea presupuesto
> Recibe por email el presupuesto