Esterilizador autoclave de alta presion con datalogger de 75 litros

Esterilizador autoclave de alta presión de 75 litros con datalogger

Esterilizador autoclave vertical de alta presión de 75 litros diseñado para profesionales de la industria alimentaria que necesitan garantizar la seguridad sanitaria y prolongar la caducidad de alimentos envasados. Fabricado íntegramente en acero inoxidable, es idóneo para conserveras, precocinados, cárnicas y otras plantas de preparación y transformación de alimentos, así como colectividades, hoteles, hospitales, residencias y catering.

Esterilización segura y eficaz para botes y frascos

Actúa como un autoclave de alto rendimiento que esteriliza botes de conserva y frascos, asegurando la integridad alimentaria al destruir los microorganismos más termorresistentes que pueden contaminar los alimentos.

Incorpora datalogger (registrador electrónico de fecha, tiempos y temperaturas) con descarga de datos al ordenador para un control completo de los registros sanitarios. Se suministra con sonda electrónica para fijación a la tapa del bote de muestra y lectura real de la temperatura del producto en su interior (opcionalmente, se puede solicitar sonda de tapa en lugar de la estándar).

Rendimiento, seguridad y facilidad de uso

• Rentable: optimiza el consumo energético, ofreciendo alto rendimiento con mínimo consumo.
• Seguro: equipa tapadera interior, válvulas y disco de rotura homologado para máxima seguridad.
• Sencillo de usar: manejo y limpieza fáciles, reduciendo tiempos de mantenimiento.
• Robusto: construcción en acero inoxidable AISI 304 por soldadores homologados, garantizando durabilidad y resistencia.

Dispone de avisador acústico con fuerte silbido cuando se alcanza la presión regulada, que se mantiene hasta que la presión desciende.

Control de presión y conformidad normativa

Presión de trabajo regulable de 1 a 3 bares para ajustar con precisión el proceso según el alimento, el formato y el tratamiento térmico requerido. Cumple la Directiva 2014/68/UE sobre equipos a presión, aportando trazabilidad y seguridad en cada ciclo.

Aplicaciones en industria alimentaria

• Conservas vegetales, salsas, mermeladas y cremas.
• Preparados cárnicos y platos precocinados.
• Procesos de pasteurización/esterilización en envases de vidrio o metal.

Datos técnicos

• Capacidad: 75 litros
• Dimensiones generales: 560 mm Ø × 400 mm de altura
• Dimensiones de boca: 323 × 297 mm
• Peso: 35 kg
• Presión de trabajo: regulable de 1 a 3 bar
• Construcción: acero inoxidable AISI 304
• Datalogger integrado: registro de fecha, tiempos y temperaturas; descarga a PC
• Sonda: sonda electrónica para tapa del bote de muestra (opción: sonda de tapa)
• Seguridad: tapadera interior, válvulas y disco de rotura homologado
• Normativa: en conformidad con la Directiva 2014/68/UE
• Alimentación (orientativa según modelos equivalentes): 220 V; potencia aproximada 4,5 kW*

*Valores de alimentación y potencia orientativos basados en especificaciones de autoclaves verticales de 75 L del mercado; pueden variar según configuración.