Esterilizador autoclave de alta presion con datalogger de 160 litros

Esterilizador autoclave de alta presión con datalogger de 160 litros

Esterilizador autoclave vertical de alta presión de 160 litros concebido para uso profesional en la industria alimentaria. Es una máquina esencial para mantener la integridad y alargar la caducidad de los alimentos envasados, aportando máxima seguridad sanitaria y trazabilidad en cada ciclo.

Construcción profesional y principales aplicaciones

Fabricado en acero inoxidable para mayor durabilidad, es idóneo para industrias de preparación y transformación como conserveras, precocinados y cárnicas. También aporta valor en colectividades, hoteles, hospitales, residencias y servicios de catering.

Esterilización segura y eficaz

Actúa como un autoclave de alto rendimiento para esterilizar botes de conserva y frascos, destruyendo los microorganismos más termorresistentes que comprometen la inocuidad alimentaria.

Incluye datalogger (registrador electrónico de fecha, tiempos y temperaturas) con descarga de datos al ordenador para un control riguroso de los registros de sanidad. Se suministra con sonda electrónica para fijación a la tapa del bote de muestra, garantizando lectura real del producto en su interior (opcionalmente puede solicitarse sonda de tapa en lugar de la estándar).

Rendimiento, seguridad y facilidad de uso

• Rentable: optimiza el consumo energético, ofreciendo alto rendimiento con mínimo consumo.
• Seguro: equipado con tapadera interior, válvulas y disco de rotura homologado para máxima seguridad.
• Sencillo de usar: fácil de operar y limpiar, reduciendo tiempos de mantenimiento.
• Robusto: construcción en acero inoxidable AISI 304 por soldadores homologados, asegurando durabilidad y resistencia.

Dispone de avisador acústico (fuerte silbido) que indica que se ha alcanzado la presión regulada, manteniéndose hasta que la presión desciende.

Control de presión y cumplimiento normativo

Ofrece presión de trabajo regulable de 1 a 3 bares, permitiendo ajustar el proceso según alimento, formato y tratamiento térmico requerido. Cumple la Directiva 2014/68/UE de equipos a presión, garantizando conformidad y seguridad en cada uso.

Aplicaciones en industria alimentaria

• Conservas vegetales, salsas, mermeladas, cremas y caldos.
• Preparados cárnicos y platos precocinados en vidrio o metal.
• Procesos de pasteurización/esterilización con control de temperatura y presión.

Datos técnicos

• Capacidad: 160 litros
• Dimensiones generales: 560 mm Ø × 700 mm de altura
• Dimensiones de boca: 323 × 297 mm
• Peso: 48 kg
• Presión de trabajo: regulable de 1 a 3 bar
• Construcción: acero inoxidable AISI 304
• Datalogger integrado: registro de fecha, tiempos y temperaturas; descarga a PC
• Sonda: sonda electrónica para tapa del bote de muestra (opción: sonda de tapa)
• Seguridad: tapadera interior, válvulas y disco de rotura homologado
• Normativa: en conformidad con la Directiva 2014/68/UE
• Alimentación (orientativa por modelos equivalentes): 400 V trifásico; potencia típica 6–10 kW*

*Valores orientativos basados en autoclaves verticales de 150–160 L del mercado; pueden variar según configuración.