Esterilizador horizontal autoclave a vapor de 485 litros
El esterilizador horizontal autoclave a vapor de 485 litros es una solución profesional de alta capacidad para esterilización uniforme y eficaz en la industria alimentaria. Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 y en conformidad con la Directiva P.E.D. 2014/68/EU, ofrece alta eficiencia, seguridad y trazabilidad de proceso en líneas de conserva, precocinados y cárnicas.
Diseño, construcción y eficiencia
Su diseño monobloque y la construcción en acero inoxidable AISI 304 facilitan la limpieza y el mantenimiento, asegurando gran durabilidad. El aislamiento térmico en lana mineral de alta densidad con revestimiento de chapa en acero inoxidable reduce pérdidas energéticas y mejora la eficiencia.
- Optimizado para calentamiento a vapor con distribución homogénea del calor.
- Diámetro interior 700 mm, inserción y extracción frontal de cestas mediante carros específicos.
- Guiado deslizante para cestas y puerta de apertura/cierre manual con sujeción eléctrica para una operativa segura.
Seguridad y control avanzados
El equipo integra válvulas de accionamiento neumático para la gestión precisa de fluidos, válvulas de cierre y by-pass manual. Los instrumentos de control permiten monitorizar temperatura, presión y nivel en la cámara de trabajo, garantizando un proceso seguro y estable.
- Válvulas neumáticas de vapor, escape, purga y despresurización.
- Electroválvulas para agua y aire de presurización.
- Válvula de seguridad calibrada y homologada PED.
- Filtro regulador de aire y electroválvulas para accesorios neumáticos.
- Electrobomba de recirculación interna con filtro y presostato diferencial de caudal mínimo.
- Tubo difusor distribuidor de vapor de calefacción y boquillas de agua laterales y superiores.
- Tubería de válvulas hacia el autoclave y guías de deslizamiento para carros.
- Aislamiento térmico de lana mineral de alta densidad (puerta excluida) y caja de derivación eléctrica.
Cuadro eléctrico y automatización
Incluye cuadro eléctrico en acero inoxidable para control/regulación OPEN 60 P-F0 ETH. La gestión se realiza mediante PLC con interfaz videográfica táctil de 10" para visualizar funciones, fases y parámetros del ciclo.
- Visualización gráfica de temperatura, presión y temperatura del producto.
- Regulación de temperatura y presión por fase, paso o rampa.
- Ciclos de vapor o lluvia seleccionables y memorizables.
- Memorización de recetas numéricas y nominativas.
- Registro de datos del ciclo (producto, tarro, número de tarros, lote, fecha, etc.).
- Cálculo F0 con visualización en monitor e impresión de datos.
- Almacenamiento estático de datos, descarga por USB o ETHERNET.
- Exportación de datos para desarrollo gráfico en Excel e impresora alfanumérica (conjuntos, temperatura, presión, temperatura del producto).
- Monitorización remota y teleasistencia vía puerto ETHERNET (previa conexión a red).
- El cuadro eléctrico se suministra con soportes de montaje mural.
Accesorios incluidos y sondas
- Sonda de presión, sonda de temperatura de cámara y sonda de temperatura de producto.
- Sondas de nivel, termómetro y manómetro.
- Cestas deslizantes en chapa perforada con ruedas, con carro de acero inoxidable para su desplazamiento.
- Cesta útil: 450 × 1000 × H450 mm; hasta 336 tarros CEE 314 ml (Ø 69, 113 mm alto) o 420 tarros CEE 212 ml (Ø 67, 86 mm alto) por cesta.
Facilidad de uso
La puerta manual con sujeción eléctrica, las cestas deslizantes y los carros específicos agilizan la carga/descarga, mejoran la ergonomía y reducen tiempos improductivos.
Datos técnicos
- Capacidad total: 485 litros
- Diámetro interno: 700 mm
- Longitud de cuerpo: 1000 mm
- Longitud total: 1600 mm
- Longitud con puerta abierta: 2200 mm
- Ancho con accesorios: 1200 mm
- Altura con accesorios: 1400 mm
- Presión máxima de cámara: 2,5 bar
- Temperatura máxima: 139 °C
- Peso en vacío (sin cestas ni producto): 400 kg
- Alimentación eléctrica: 380–400 V / 3 / 50 Hz
- Consumo eléctrico: 1,5 kW
- Cesta (dimensiones útiles): 450 × 1000 × H450 mm
- Conformidad normativa: P.E.D. 2014/68/EU
