75ºC - 26 de 40x60
Cámara de fermentación controlada de ajo negro y vegetales con calor y generador de vapor de 26 bandejas de 40x60
Precio base
10.634,00 €
-35%
Precio
6.912,10 €
- -35%
En La Casa del Chef, entendemos la importancia de contar con herramientas de alta calidad en la cocina profesional. Nuestras fermentadoras de verduras y vegetales son perfectas para chefs que buscan llevar sus platos al siguiente nivel.
La fermentación de verduras y vegetales es una técnica culinaria cada vez más apreciada. Transforma tus ingredientes crudos en delicias probióticas con nuestras fermentadoras profesionales. Eleva tus platos y deleita a tus clientes con sabores intensos y únicos.