Marmita eléctrica directa de 60 Litros PSTME-60 con basculación eléctrica

Marmita eléctrica directa de 60 litros PSTME-60 con basculación eléctrica

La marmita eléctrica PSTME-60 de 60 litros está diseñada para cocinas industriales y colectividades que necesitan equipos de alto rendimiento, durabilidad y máxima seguridad. Fabricada por Scovali, una marca con más de 45 años de experiencia en la producción de marmitas y cocedores profesionales, garantiza un funcionamiento fiable con bajo mantenimiento incluso en entornos de uso intensivo.

Características principales

• Capacidad de 60 litros, ideal para caterings, hospitales, hoteles y cocinas centrales.
• Calentamiento eléctrico directo o indirecto con intercambiador, que proporciona una cocción delicada y evita que los alimentos se adhieran al fondo.
• Basculación eléctrica para facilitar el vaciado de la cuba, optimizando la ergonomía y reduciendo el esfuerzo del operario.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304, robusto y de alta resistencia.
• Cuba en acero inoxidable AISI 316 con fondo redondeado que favorece la higiene y la limpieza.
• Protección IP54 contra humedad y salpicaduras, aportando mayor seguridad.
• Aislamiento térmico de alta eficiencia que reduce pérdidas energéticas y mejora el rendimiento.
• Panel de control electrónico con microprocesador, incluye sonda en cuba y sonda al corazón del producto. (Opcional: control electromecánico).
• Válvula de seguridad con manómetro en los modelos con calentamiento indirecto.
• Diseño orientado a bajo mantenimiento y facilidad de uso.

Opcionales disponibles

• Grifo de vaciado
• Cestas de 1, 2, 3 o 4 zonas
• Kit de ruedas
• Ducha
• Sonda de temperatura de producto
• Filtro de descarga
• Tapa aislada
• Kit para cuscús
• Hervidor de leche
• Filtro de café

Ventajas para cocinas profesionales

• Producción a gran escala con capacidad de 60 litros.
• Mayor ergonomía gracias a la basculación eléctrica que simplifica el vaciado.
• Eficiencia energética por su aislamiento optimizado.
• Máxima higiene gracias a la cuba en AISI 316 con fondo redondeado.
• Larga vida útil garantizada por la calidad de sus materiales.

Datos técnicos

• Modelo: PSTME-60
• Capacidad de cuba: 60 litros
• Dimensiones externas: 955 x 655 x 900 mm
• Dimensiones de cuba: 448Ø x 395h mm
• Potencia: 15,5 kW
• Construcción: acero inoxidable AISI 304
• Cuba: acero inoxidable AISI 316 con fondo redondeado
• Protección: IP54
• Basculación: eléctrica
• Voltajes disponibles: 230/3/50-60 Hz, 400/3/50 Hz, 415/3/50-60 Hz, 440/3/60 Hz, 460/3/50-60 Hz, 480/3/60 Hz