Marmita eléctrica directa de 50 Litros PSTME-50 con basculación eléctrica

Marmita eléctrica directa de 50 litros PSTME-50 con basculación eléctrica

La marmita eléctrica PSTME-50 de 50 litros está diseñada para cocinas profesionales que requieren máxima fiabilidad, higiene y durabilidad. Fabricada por Scovali, una marca con más de 45 años de experiencia en el desarrollo de marmitas, sartenes y cocedores industriales, este equipo garantiza un alto rendimiento y bajo mantenimiento incluso en usos intensivos.

Características principales

• Capacidad de 50 litros, ideal para colectividades, hospitales, hoteles, caterings y cocinas centrales.
• Calentamiento eléctrico directo o indirecto mediante intercambiador que asegura una cocción uniforme y evita que los alimentos se adhieran.
• Basculación eléctrica que facilita el vaciado de la cuba sin esfuerzo, aumentando la seguridad del operario.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304, robusto y resistente.
• Cuba fabricada en acero inoxidable AISI 316 con fondo redondeado para una mayor higiene y fácil limpieza.
• Grado de protección IP54, resistente a humedad y salpicaduras.
• Aislamiento térmico de alta eficiencia que reduce pérdidas energéticas.
• Panel de mandos electrónico con microprocesador, sonda en cuba y al corazón. Opcional: control electromecánico.
• Válvula de seguridad con manómetro en los modelos indirectos.
• Extrema facilidad de uso y mantenimiento, diseñada para larga vida útil.

Opcionales disponibles

• Grifo de vaciado
• Cestas de 1, 2, 3 o 4 zonas
• Kit de ruedas
• Ducha
• Sonda de temperatura de producto
• Filtro de descarga
• Tapa aislada
• Kit para cuscús
• Hervidor de leche
• Filtro de café

Ventajas para cocinas profesionales

• Mayor seguridad gracias a su construcción robusta y protección IP54.
• Basculación eléctrica que mejora la ergonomía del trabajo.
• Eficiencia energética mediante un aislamiento optimizado.
• Higiene garantizada gracias a la cuba en acero AISI 316 de fondo redondeado.
• Larga durabilidad y funcionamiento estable con mínimo mantenimiento.

Datos técnicos

• Modelo: PSTME-50
• Capacidad de cuba: 50 litros
• Dimensiones externas: 955 x 655 x 900 mm
• Dimensiones de cuba: 448Ø x 335h mm
• Potencia: 15,5 kW
• Construcción: acero inoxidable AISI 304
• Cuba: acero inoxidable AISI 316 con fondo redondeado
• Protección: IP54
• Basculación: eléctrica
• Voltajes disponibles: 230/3/50-60 Hz, 400/3/50 Hz, 415/3/50-60 Hz, 440/3/60 Hz, 460/3/50-60 Hz, 480/3/60 Hz