Esterilizador de cuchillos profesional por líquido desinfectante STER
El esterilizador de cuchillos por líquido desinfectante STER está diseñado para garantizar la máxima higiene y seguridad alimentaria en entornos profesionales como carnicerías, cocinas industriales, obradores y restaurantes. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, es una herramienta imprescindible para evitar la proliferación de bacterias y virus en los utensilios de corte.
Alto nivel de higiene para cuchillos profesionales
Este esterilizador permite la desinfección de cuchillos mediante líquido desinfectante, asegurando una limpieza profunda incluso en las hojas más largas. Su diseño robusto y compacto lo convierte en una opción ideal para negocios que requieren procesos de higienización continuos.
Diseño práctico y funcional
- Cuerpo de acero inoxidable resistente a la corrosión, fácil de limpiar y apto para uso intensivo.
- Tapa fabricada en polietileno de alta densidad, duradera y segura para el contacto alimentario.
- Modelo STER: sin necesidad de conexión eléctrica, adecuado para desinfección por inmersión con líquido.
- Modelos eléctricos y UV disponibles para diferentes necesidades de desinfección: térmica o mediante lámparas ultravioleta.
Modelos disponibles
- STER: Modelo básico para desinfección por líquido, sin conexión eléctrica. Capacidad para cuchillos de hasta 320 mm de hoja.
- STER EL: Equipado con termostato regulable hasta 110 °C, ideal para procesos térmicos. Capacidad para hojas de hasta 270 mm.
- STER UV SMALL: Funciona con 1 lámpara UV de 16 W, tiempo regulable hasta 120 minutos. Capacidad: 15 cuchillos. Longitud máxima: 310 mm.
- STER UV LONG: Capacidad también para 15 cuchillos pero con hojas de hasta 450 mm. Ideal para cuchillos carniceros o deshuesadores largos.
- STER UV: Equipado con 3 lámparas UV de 8 W, desinfección potente con tiempo regulable hasta 122 minutos. Capacidad: 20 cuchillos. Hoja máx: 290 mm.
Ventajas del esterilizador STER para negocios de alimentación
La correcta esterilización de cuchillos en hostelería y carnicería es esencial para cumplir con las normativas sanitarias. Los modelos STER aseguran una limpieza segura y sin residuos químicos en el filo. Además, su fácil mantenimiento, bajo consumo y diseño compacto lo convierten en una solución práctica y fiable para el uso diario profesional.
Datos técnicos
- Modelos disponibles: STER, STER EL, STER UV SMALL, STER UV LONG, STER UV
- Voltaje (modelos eléctricos): 230 V / 1 fase / 50 Hz
- Potencia STER UV SMALL: 70 W (1x16 W)
- Potencia STER UV LONG: 70 W (1x16 W)
- Potencia STER UV: 100 W (3x8 W)
- Potencia lámparas STER EL: 1500 W
- Termostato STER EL: de 0 a 110 °C
- Tiempo de esterilización UV: regulable entre 0 y 122 minutos
- Capacidad: hasta 20 cuchillos
- Longitud máxima de hoja: hasta 450 mm
- Dimensiones:
- STER: 400 x 135 x 395 mm
- STER EL: 310 x 140 x 350 mm
- STER UV SMALL: 400 x 140 x 620 mm
- STER UV LONG: 400 x 140 x 760 mm
- STER UV: 400 x 300 x 620 mm
Fabricado en Italia
