Horno de Convección 411 3 + Grill: El aliado perfecto para la cocina profesional
El Horno de Convección 411 3 + Grill es una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional. Este horno ofrece una cocción a la parrilla eléctrica, una técnica de cocción saludable que permite preparar alimentos sin grasa, ideal para aquellos chefs que buscan ofrecer opciones más saludables sin sacrificar el sabor.
Función GRILL: Mejor sabor en menos tiempo
La función GRILL de este horno no sólo permite una cocción más saludable, sino que también reduce significativamente el tiempo de cocción. Este proceso realza el dorado de los alimentos, proporcionando un aspecto atractivo y aumentando su fragancia, esenciales para una experiencia gastronómica completa.
Construcción en acero inoxidable: Durabilidad y facilidad de limpieza
El Horno de Convección 411 3 + Grill está construido en acero inoxidable, lo que garantiza su durabilidad y resistencia. Además, su superficie fácil de limpiar ayuda a mantener las normas de higiene en la cocina, una prioridad para cualquier profesional.
Versatilidad y control con los mandos analógicos
Este horno ofrece la opción de mandos analógicos o eléctricos, ofreciendo a cada chef la posibilidad de controlar con precisión el proceso de cocción. Además, cuenta con modelos con y sin inversión de giro y con y sin humidificador, lo que aumenta la versatilidad de este equipo.
Diseño práctico y eficiente
Con una apertura de puerta batiente o lateral, el Horno de Convección 411 3 + Grill se adapta a las necesidades de cada cocina profesional. Su puerta de doble cristal permite un aislamiento térmico eficiente, manteniendo la temperatura constante en su interior. Su luz interior facilita la visualización de los alimentos durante el proceso de cocción.
Datos técnicos
- Dimensiones exteriores: 790x750x635 mm
- Potencia: 5,20 Kw (Grill 2,50)
- Voltaje: 3 X 400 (Opcional 1 X 230)
- Peso: 52Kg
- Número de bandejas: 4
- Dotación: 2 Bandejas
- Nº Motores/Ventiladores: 2
- Acabado interior: INOX
- Inversión de giro: NO
- Gratinador: SI
- Panel de mandos: analógico
- Dimensiones bandejas: 600x400 mm o GN 1/1
