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Esterilizador horizontal autoclave a vapor de 485 litros
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Esterilizador horizontal autoclave a vapor de 485 litros

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Descubre nuestro Esterilizador Autoclave Horizontal de 485 L: fabricación en acero inoxidable, conformidad con P.E.D. 2014/68/EU, y óptimo para profesionales. Alta eficiencia y seguridad en esterilización.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración



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Esterilizador Horizontal Autoclave a Vapor de 485 Litros

Esterilizador de vapor de 485 litros, autoclave de esterilización horizontal a vapor de alta calidad, es la solución definitiva para profesionales que buscan eficiencia y seguridad en la esterilización. Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, este equipo no solo garantiza una larga vida útil, sino también un rendimiento excepcional.

Características principales

  • Conformidad con la Directiva P.E.D. 2014/68/EU garantizando máximos estándares de calidad y seguridad.
  • Optimizado para el calentamiento a vapor, proporcionando una esterilización uniforme y eficaz.
  • Diámetro interior de 700mm, facilitando la inserción y extracción manual de las cestas desde el frente mediante carros específicos.

Construcción y diseño

Este esterilizador se destaca por su montaje monobloque y su construcción en acero inoxidable AISI 304, lo que no solo facilita su mantenimiento y limpieza sino que también asegura una gran durabilidad. Además, cuenta con aislamiento térmico en lana mineral de alta densidad con revestimiento de lámina de acero inoxidable para una máxima eficiencia energética.

Avanzadas funcionalidades de seguridad y control

Equipado con válvulas de accionamiento neumático para una gestión precisa de todos los fluidos, así como válvulas de cierre y un by-pass manual. Incluye instrumentos de última generación para monitorear y detectar temperatura, presión y nivel dentro de la cámara de trabajo, garantizando una operación segura y controlada.

Facilidad de uso

La puerta con apertura y cierre manual, junto con sujeción eléctrica, y las cestas deslizantes en guías que se pueden mover utilizando carros específicos, facilitan enormemente la operatividad del equipo.

Cuadro eléctrico de control

Cuadro eléctrico en caja de acero inoxidable, para control y regulación modelo OPEN 60 P- F0 ETH. Contiene todos los equipos de gestión y procesos controlados por PLC con interfaz videográfica táctil en pantalla de 10" para visualización de funciones, fases y parámetros del ciclo.

Visualización gráfica de temperatura, presión y temperatura del producto.

Regulación de la temperatura y de la presión para cada fase, paso o rampa del programa.

Ciclos de vapor o lluvia seleccionables y memorizables mediante menú.

Memorización de recetas numéricas y nominativas.

Registro de datos del ciclo en ejecución como: tipo de producto, tipo de tarro, número de tarro, lote, fecha, etc.

Cálculo F0 con visualización en monitor e impresión de datos.

Almacenamiento estático en disco de los datos de proceso, descargables mediante puerto USB o ETHERNET.

Los datos de proceso se desarrollan en forma de gráfico a través de Excel.

Impresora alfanumérica de datos de proceso (conjuntos, temperatura, presión, temperatura del producto).

POSIBILIDAD de monitorización remota y TELEASISTENCIA vía puerto ETHERNET previa conexión a red de datos.

El cuadro eléctrico se suministra con soportes de montaje mural.

Accesorios incluidos

  • Sonda de presión
  • Sonda de temperatura de la cámara
  • Sonda temperatura producto
  • Sondas de nivel
  • Termómetro y manómetro
  • Válvulas neumáticas de vapor, escape, purga y despresurización
  • Electroválvulas para agua, aire de presurización
  • Válvulas manuales de cierre y by-pass
  • Válvula de seguridad calibrada y homologada PED
  • Filtro regulador de aire
  • Electroválvulas de control para accesorios neumáticos
  • Electrobomba de recirculación interna completa con filtro
  • Presostato diferencial de caudal mínimo bomba de recirculación
  • Tubo difusor - distribuidor de vapor de calefacción
  • Boquillas de distribución de agua de proceso en los laterales y por encima de las cestas
  • Tubería de válvulas hacia el autoclave
  • Guías de deslizamiento para carros
  • Aislamiento térmico de lana mineral de alta densidad y revestimiento de chapa de acero inoxidable (excluida la puerta)
  • Caja de derivación eléctrica para las conexiones eléctricas.

Cestas deslizantes

Cesta con dimensiones útiles de 450x1000xH450 mm. Fabricada en chapa de acero inoxidable perforada, equipada con ruedas para su inserción en el interior del esterilizador, y se suministra con un carro de acero inoxidable equipado con ruedas para su desplazamiento en el interior de la cámara.

  • Cada cesta puede contener 336 tarros redondos CEE de 314ml (113h mm - Ø 69 mm)
  • Cada cesta puede contener 420 tarros redondos CEE de 212ml (86h mm - Ø 67 mm).

Datos Técnicos

  • Diámetro interno: 700 mm
  • Longitud de cuerpo: 1.000 mm
  • Longitud total: 1.600 mm
  • Longitud con puerta abierta: 2.200 mm
  • Ancho con accesorios: 1.200 mm
  • Altura con accesorios: 1.400 mm
  • Presión máxima de cámara: 2,5 Bar
  • Temperatura máxima: 139ºC
  • Capacidad total: 485 litros
  • Peso en vacío (excluyendo cestas y producto): 400 Kg
  • Alimentación eléctrica: 380-400/3/50hz
  • Consumo de energía eléctrica: 1.5 kw
  • Cesta de dimensiones útiles: 450x1000xH450 mm.
AEH485L

Referencias específicas

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